Paan Shots Recipe – “स्वादिष्ट पान शॉट्स रेसिपी: पार्टी में लाए स्वाद का धमाल!”

Paan Shots Recipe – पान शॉट्स या पान मिल्कशेक एक बेहतरीन ड्रिंक है जिसे पान के पत्तों, गुलकंद (गुलाब का रस) और बादाम के दूध के साथ भिगोए हुए तुलसी के बीजों से बनाया जाता है। यह उन झटपट बनने वाले और आसानी से बनने वाले ड्रिंक्स में से एक है जो बहुत ठंडक और ताजगी देता है।

तैयारी का समय

15 मिनट

पकाने का समय

0 मिनट

कुल समय

15 मिनट

व्यंजन

भारतीय

कोर्स

पेय पदार्थ

आहार

ग्लूटेन मुक्त, शाकाहारी, शाकाहारी

कठिनाई का स्तर

मध्यम

Ingredients

▢6 से 7 पान के पत्ते – लगभग ⅓ या ½ कप प्यूरी बनती है

▢4 कप बादाम का दूध या मनपसंद दूध

▢½ बड़ा चम्मच सब्जा के बीज (तुलसी के बीज) पर्याप्त पानी में भिगोए हुए

▢1 बड़ा चम्मच गुलाब का शरबत या रूह अफ़ज़ा, वैकल्पिक

▢4 से 5 बड़े चम्मच गुलकंद या आवश्यकतानुसार, ज़रूरत के हिसाब से चीनी भी मिला सकते हैं

▢2 से 3 बड़े चम्मच सूखे मेवे (कटे हुए), बादाम, पिस्ता, काजू, पाइन नट्स, सूखे अंजीर आदि – वैकल्पिक

Instructions

• पान के पत्तों को पानी में अच्छी तरह धो लें। सारा पानी निकाल दें।
• सबसे पहले सब्जा के बीजों (मीठे तुलसी के बीज) को 20 से 30 मिनट के लिए पर्याप्त पानी में भिगोएँ।
• एक छोटे ब्लेंडर में, पान के पत्तों को 2 से 3 बड़े चम्मच पानी या आवश्यकतानुसार पीस लें।
• एक कटोरे या कांच के जार में, पान के पत्तों की प्यूरी और बादाम के दूध को मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ और मिलाएँ।
• अब गुलकंद डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ। सुनिश्चित करें कि गुलकंद पेय में समान रूप से मिल जाए।
• एक महीन छलनी का उपयोग करके भीगे हुए सब्जा के बीजों से सारा पानी निकाल दें। जार में भीगे हुए सब्जा के बीज डालें।
• गुलाब का सिरप या रूह अफ़ज़ा मिलाएँ। अच्छी तरह मिलाएँ।
• कटे हुए मेवे या सूखे मेवे डालें।
• अच्छी तरह मिलाएँ और पान शॉट्स ड्रिंक को लंबे गिलास में परोसें।
• आप ड्रिंक को ठंडा करके बाद में पान मिल्कशेक भी परोस सकते हैं।

Notes

हरे, कुरकुरे और ताजे पान के पत्तों का इस्तेमाल करें।

गुलकंद की जगह गुलाब के रस या कॉम्पोट का इस्तेमाल करें। आप गुलकंद की जगह चीनी भी डाल सकते हैं।

अगर आपके पास सब्जा के बीज नहीं हैं तो आप उन्हें इस्तेमाल नहीं कर सकते।

इस रेसिपी को आसानी से पॉटलक या छोटी पार्टियों के लिए बना सकते हैं।

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