Watermelon Agua Fresca Recipe – तरबूज अगुआ फ्रेस्का रेसिपी: इस गर्मी में रहिए कूल और हाइड्रेटेड

Watermelon Agua Fresca Recipe: यह वाटरमेलन अगुआ फ्रेस्का एक ठंडा, ताज़ा, अल्कोहल-मुक्त, शाकाहारी और ग्लूटेन-मुक्त मैक्सिकन पेय है जो तरबूज, अदरक, नींबू का रस, चीनी (वैकल्पिक) और पानी से बनाया जाता है। गर्मियों के दौरान गर्मी से बचने के लिए यह एकदम सही है।

तैयारी का समय

15 मिनट मिनट

पकाने का समय

0 मिनट मिनट

कुल समय

15 मिनट मिनट

व्यंजन

मैक्सिकन, विश्व

कोर्स

पेय पदार्थ

आहार

ग्लूटेन मुक्त, कम वसा, शाकाहारी

कठिनाई का स्तर

आसान

Ingredients – Watermelon Agua Fresca Recipe

▢4 से 5 कप कटा हुआ तरबूज़ – बीज निकाला हुआ

▢1 से 1.5 कप पानी या आवश्यकतानुसार डालें

▢½ इंच कटा हुआ अदरक

▢1 बड़ा चम्मच नींबू का रस या आवश्यकतानुसार डालें

▢¼ कप चीनी या आवश्यकतानुसार डालें, वैकल्पिक

▢5 से 7 बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)

▢कुछ पुदीने के पत्ते या पुदीने की टहनी – गार्निश के लिए, वैकल्पिक

Instructions – Watermelon Agua Fresca Recipe

1. एक बड़े तरबूज का आधा हिस्सा काट लें। अगर आप चाहें तो पूरा तरबूज भी इस्तेमाल कर सकते हैं। तरबूज काटते समय उसके बीज निकाल दें।
2. एक ब्लेंडर में कटे हुए तरबूज के सभी टुकड़े, अदरक, नींबू का रस, चीनी और पानी को मिला लें।
3. एक मीडियम मेश स्ट्रेनर के नीचे एक बड़ा कटोरा या पैन रखें।
4. स्ट्रेनर पर जूस डालें।
5. एक चम्मच के पिछले हिस्से से गूदे को स्ट्रेनर पर दबाएँ ताकि अतिरिक्त जूस भी छनकर निकल जाए।
6. अगर आप चाहें तो जूस को छानने के इस चरण को छोड़ सकते हैं।
7. गूदा फेंक दें।
8. एगुआ फ्रेस्का को गिलास में डालें और अगर आप चाहें तो उसमें कुछ बर्फ के टुकड़े डालें।
9. नींबू के स्लाइस या पुदीने की टहनियों से सजाकर तरबूज एगुआ फ्रेस्का को तुरंत सर्व करें। आप बिना बर्फ के टुकड़ों और गार्निश के भी ड्रिंक का आनंद ले सकते हैं।

Notes

पानी की मात्रा को समायोजित किया जा सकता है। चूंकि तरबूज में पहले से ही पानी की मात्रा अधिक होती है, इसलिए आप पानी की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।

चीनी डालना वैकल्पिक है। अपनी ज़रूरतों और तरबूज की मिठास के हिसाब से चीनी डालें। आप अपनी पसंद के अनुसार मीठा भी मिला सकते हैं।

मीठा तरबूज इस्तेमाल करने की कोशिश करें ताकि आप चीनी की मात्रा कम या ज़्यादा कर सकें।

थोड़ा गाढ़ा जूस बनाने के लिए आप आधा कप पानी भी मिला सकते हैं।

अदरक और नींबू का रस नहीं डाला जा सकता।

अपनी ज़रूरत के हिसाब से रेसिपी को कम या ज़्यादा किया जा सकता है।

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