Raksha Bandhan Sweets Recipes 2023 -:रक्षा बंधन 2023 निकट आ रहा है, और अभी भी बहुत कुछ पूरा करना बाकी है! राखी खरीदनी होगी, आरती की थाली तैयार करनी होगी, उपहार चुनना होगा और मीठा खरीदना होगा। इस बड़े दिन के लिए बहुत अधिक योजना की आवश्यकता होती है! यदि आप अपनी रक्षा बंधन कार्य सूची में पिछड़ रहे हैं, तो हम मदद कर सकते हैं! इस रक्षाबंधन पर मीठा लेने के लिए हलवाई के पास जाने से बचें। अपनी मिठाई बनाओ. आप मीठे को अपनी और अपने परिवार की ज़रूरतों के अनुसार तैयार कर सकेंगे और अपराध-मुक्त होकर स्वादिष्ट मिठाइयाँ खा सकेंगे! परिणामस्वरूप, हमने रक्षा बंधन के लिए पांच कम चीनी वाली मिठाइयों की एक सूची तैयार की है जो आपको इस अवसर का आनंद लेने में मदद कर सकती हैं।
Here Are 5 Low Sugar Sweet Recipes For Raksha Bandhan: Raksha Bandhan Sweets Recipes 2023
Nuts Barfi Recipe
मेवा बर्फी रक्षाबंधन के त्योहार को मनाने के लिए एक अद्भुत रेसिपी है। आप इस बर्फी को कुछ सामग्री के साथ बना सकते हैं। इस रक्षाबंधन पर घर पर बनाएं ये बर्फी और दें अपने भाई को सरप्राइज.
Ingredients – मेवे की बर्फी की सामग्री
- 1 कप काजू पाउडर
- 1/2 कप तिल का पेस्ट (भुना हुआ तिल पिसा हुआ, ताहिनी की तरह)
- 1½ टेबलस्पून बादाम
- 1½ टेबलस्पून पिस्ता
- 1½ टेबलस्पून काजू
- 1/3 कप स्ट्रॉबेरी फ्लेवर्ड सिरप
इसे कैसे बनाना है – HOW TO MAKE IT
1. एक भारी तले वाले पैन में घी डालकर हल्का गर्म करें।
2. घी में काजू पाउडर, तिल का पेस्ट और कटे हुए मेवे डालें। इन सभी को एक साथ तब तक पकाएं जब तक नमी वाष्पित न हो जाए, लेकिन ध्यान रखें कि मिश्रण भूरा न हो जाए।
3. स्ट्रॉबेरी फ्लेवर्ड सिरप मिलाएं और इसके संयुक्त और अर्ध सूखने तक पकाएं।
4. अपने काम के स्थान पर बर्फी ट्रे रखें और मिश्रण को ट्रे में पर्याप्त मात्रा में डालें। ट्रे को समान रूप से भरें।
5. गार्निश के लिए ट्रे पर पिस्ता छिड़कें।
6. ट्रे को अपने कार्यस्थल पर पलट दें और पिस्ते को हलवे में चिपकने दें। .
Sweet Potato Shrikhand Recipe
शकरकंद की बनावट इस श्रीखंड को मलाईदार और गाढ़ा एहसास देती है, शहद की मिठास स्वाद को बढ़ाती है और इन सभी अच्छी चीजों को एक साथ मिलाने के लिए दही से बेहतर कुछ नहीं है।
Ingredients – शकरकंद श्रीखंड की सामग्री
- 1 उबले/भुने और छिले हुए शकरकंद
- 1 कप हंग कर्ड
- 4 बड़े चम्मच शहद/अपनी पसंद का स्वीटनर
- कटे हुए सूखे मेवे
- केसर के धागे
इसे कैसे बनाना है – HOW TO MAKE IT
1. नियमित दही को छानकर और सारा अतिरिक्त पानी छोड़ कर हंग कर्ड तैयार करें।
2. एक कटोरे में, हंग कर्ड और शहद या अपनी पसंद का स्वीटनर मिलाएं।
3. शकरकंद लें और या तो इसे उबाल लें या हल्का सा भून लें। यह नरम और गूदेदार होता है।
4. शकरकंद को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़े कर लें।
5. एक ब्लेंडर में दही का मिश्रण और शकरकंद डालें और गाढ़ा मलाईदार पेस्ट बना लें।
6. ऊपर से कटे हुए सूखे मेवे और केसर डालकर परोसें।
7. सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इसे एक घंटे तक ठंडा होने दें और फिर खाएं।
Kesar Pista Phirni Recipe
केसर पिस्ता फिरनी रेसिपी : एक भारतीय मिठाई जिसे हममें से कोई भी कभी भी मना नहीं कर सकता, वह है फिरनी। ठंडी, पौष्टिक और स्वादिष्ट फिरनी का एक कटोरा हमारा पूरा दिन बदल सकता है। यहां एक शुगर-फ्री केसर पिस्ता फिरनी है जिसे आप इस गर्मी के मौसम में घर पर आज़मा सकते हैं!
Ingredients – केसर पिस्ता फिरनी की सामग्री
- कुछ केसर के धागे, 10-12 पिस्ते (छिले और कटे हुए),
- ब्लांच किये हुए,
- 1 लीटर स्किम्ड दूध,
- 3 बड़े चम्मच दरदरा कुटे चावल,
- 3/4 बड़े चम्मच हरी इलायची पाउडर,
- 3 बड़े चम्मच कम कैलोरी वाला स्वीटनर
इसे कैसे बनाना है – HOW TO MAKE IT
1. एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में दूध को उबाल लें। आंच धीमी कर दें और धीमी आंच पर धीमी आंच पर पकाएं, लगातार हिलाते रहें, जब तक कि यह आधा न हो जाए।
2. पिसा हुआ चावल डालें, थोड़ा पानी मिलाएं और गांठ बनने से रोकने के लिए अच्छी तरह हिलाएं। मिश्रण को उबाल लें।
3. जब यह गाढ़ा होने लगे, तो आंच कम कर दें और लगातार हिलाते हुए कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। इलायची पाउडर और केसर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
4. जब मिश्रण गाढ़ी कस्टर्ड जैसी स्थिरता प्राप्त कर ले, तो आँच से उतार लें और कम कैलोरी वाला स्वीटनर मिलाएँ। 5. मिश्रण को गर्म रहते हुए 4 अलग-अलग मिट्टी के कटोरे में डालें। कटे हुए पिस्ते छिड़कें और कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। ठण्डा करके परोसें।
Almond and Amaranth Ladoo Recipe
बादाम और चौलाई के लड्डू रेसिपी: एक आसान और त्वरित, 3 सामग्री वाले लड्डू की रेसिपी! जब आपका कुछ मीठा खाने का मन हो तो बादाम और अमरंथ के लड्डू एक स्वास्थ्यवर्धक स्नैक विकल्प हैं, या आप इन्हें त्योहार के मौसम में परिवार और दोस्तों के साथ खाने के लिए जल्दी से भी बना सकते हैं।
Ingredients – बादाम और चौलाई के लड्डू की सामग्री
- 50 ग्राम कटे हुए चौलाई के बीज
- 50 मिली गुड़ पिघला हुआ
- 30 ग्राम बादाम (कटे हुए, बिना छिलके वाले)
इसे कैसे बनाना है – HOW TO MAKE IT
1.एक कटोरे में चौलाई के बीज, बादाम के टुकड़े और पिघला हुआ गुड़ डालें।
2. अच्छी तरह मिलाएँ। मिश्रण से छोटे-छोटे सख्त गोले बना लें.
3. परोसें.
Sugar Free Modak Recipe
शुगर फ्री मोदक रेसिपी: शुगर फ्री मोदक की इस आसान रेसिपी के साथ अपराध-मुक्त तरीके से मोदक की एक अनूठी प्लेट का आनंद लें! गणेश चतुर्थी उत्सव भगवान गणेश की पसंदीदा भारतीय मिठाई यानी मोदक के बिना हमेशा अधूरा होता है और जबकि त्यौहार मिठाइयों पर दावत देने के लिए होते हैं, अब आप मीठा खाने के दोषी नहीं होंगे। यह मोदक रेसिपी भी उतनी ही स्वादिष्ट है और नट्स और ड्राई फ्रूट्स के गुणों से भरपूर है।
Ingredients – शुगर फ्री मोदक की सामग्री
- 400 ग्राम बीज रहित खजूर
- 100 ग्राम बादाम
- 100 ग्राम काजू
- 100 ग्राम अखरोट
- 100 ग्राम किशमिश
- 100 ग्राम सूखा नारियल
- 30 ग्राम खसखस
- 1 चम्मच घी
इसे कैसे बनाना है – HOW TO MAKE IT
1.सभी मेवे – काजू, बादाम और अखरोट को बारीक काट लीजिए. बीज रहित खजूर और सूखे नारियल के टुकड़ों को भी बारीक काट लीजिए.
2. कटे हुए मेवों को एक-एक करके अलग-अलग 1-2 मिनिट तक सूखा भून लीजिए, ध्यान रहे कि ये जले नहीं, इन्हें निकाल कर एक प्लेट में अलग रख लीजिए.
3. सुखा लीजिए – नारियल के टुकड़ों को हल्का भूरा होने तक भून लीजिए और इन्हें भी अलग निकाल लीजिए. – उसी पैन में खसखस डालें और उन्हें चटकने तक हल्का सा भून लें, निकाल कर अलग रख दें. 4. उसी पैन में घी गर्म करें और कटे हुए खजूर और किशमिश डालें और लगातार चलाते हुए तब तक भूनें जब तक कि वह एक साथ न आ जाए और गाढ़ा द्रव्यमान जैसा न हो जाए. इसमें लगभग 4-5 मिनट का समय लगता है।
5. इसे खुला न छोड़ें क्योंकि किशमिश जल सकती है। स्विच ऑफ करें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
6. भुने हुए मेवों को सूखे नारियल के टुकड़ों और खसखस के साथ पीसकर दरदरा पाउडर बना लें। मुझे सूखे मेवों की बाइट पसंद है, इसलिए मैं उन्हें पूरी तरह से पाउडर नहीं करता हूं और इसलिए उन्हें बहुत ही बारीक रखता हूं। यह आपकी इच्छा है कि आप उन्हें जैसे चाहें वैसे पीस लें। मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लीजिए.
7. अब इसमें खजूर-किशमिश का मिश्रण डाल दीजिए और इसे मिक्सर में डालकर गाढ़ा मिश्रण बना लीजिए. फिर से आप चाहते हैं कि इसे आसानी से पीस लें या इसे मेरी तरह दरदरा पीस लें।
8. मिश्रण को उसी पैन में निकालें और इसमें दरदरा पिसा हुआ मेवा डालें और अच्छी तरह से मिलाएं और इसे वापस आंच पर लाएं और 2-3 तक लगातार हिलाएं। जब तक मिश्रण थोड़ा चिपचिपा न हो जाए तब तक हिलाएं और ड्राई फ्रूट मिश्रण को अच्छी तरह से पकड़ें।
9. मिश्रण को एक प्लेट में निकालें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें जब तक कि आप इसे नंगे हाथों से न पकड़ सकें।
10. चिपचिपा द्रव्यमान बनाने के लिए मिश्रण को थोड़ा जोर से दबाएं।
11.इसकी आंवले के आकार की लोइयां बना लें और उन्हें मोदक के सांचे में रखकर अच्छी तरह दबा दें, नीचे की ओर समतल करके मजबूती से दबाएं ताकि मोदक के आकार के लड्डू बन जाएं. अगर आपके पास मोदक प्रेस नहीं है तो आप उसके लड्डू बना सकते हैं.
12. सारे मोदक (लड्डू) बनाकर तैयार कर लीजिए और उन्हें एक एयर टाइट कन्टेनर में रख लीजिए.
Raksha Bandhan Sweets Recipes 2023
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